第一章 单元测试
1、
构成天然蛋白质的氨基酸，其D-构型和L-型普遍存在。
A:对
B:错
答案: 错
2、
变构效应是蛋白质及生物大分子普遍的性质，它有利于这些生物大分子功能的调节。
A:对
B:错
答案: 对
3、
功能蛋白质分子中，只要个别氨基酸残基发生改变都会引起生物功能的丧失。
A:错
B:对
答案: 错
4、
具有四级结构的蛋白质，每个亚基单独存在时仍能保证蛋白质具有活性。
A:对
B:错
答案: 错
5、
在水溶液中，蛋白质溶解度最小时的pH值通常就是它的等电点。
A:对
B:错
答案: 对
6、
热力学上最稳定的蛋白质构象自由能最低。
A:对
B:错
答案: 对
7、
人体必需氨基酸必需由食物供给，自身不能合成。
A:对
B:错
答案: 对
8、
甘氨酸由于侧链是一个氢原子，因此甘氨酸不具有旋光性。
A:对
B:错
答案: 对
9、
蛋白质的二级结构类型有多种。
A:错
B:对
答案: 对
10、
维持蛋白质三级结构的主要作用力是疏水相互作用。
A:对
B:错
答案: 对
11、
维持蛋白质二级结构的主要作用力是氢键。
A:错
B:对
答案: 对
12、
20种基本氨基酸中含有两种酸性氨基酸。
A:对
B:错
答案: 对
13、
在20种氨基酸中有两种含羟基的氨基酸。
A:对
B:错
答案: 对
14、
天然蛋白质是由活细胞产生成并具有特定的生物学功能。
A:错
B:对
答案: 对
15、
赖氨酸侧链上的氨基可以进行甲基化修饰。
A:错
B:对
答案: 对
第二章 单元测试
1、
假尿嘧啶核苷的糖苷键是C－C连接的。
A:错
B:对
答案: 对
2、
热变性后的DNA ：
A:磷酸二酯键断裂
B:紫外吸收增加
C:形成三股螺旋
D:(G-C)%含量增加
答案: 紫外吸收增加
3、
DNA对下列哪个波长的光吸收值最大：
A:230nm
B:240nm
C:260nm
D:250nm
答案: 260nm
4、
下列哪种核苷三磷酸参与糖原合成过程中葡萄糖的活化：
A:CTP
B:ATP
C:UTP
D:GTP
答案: UTP
5、
tRNA的叙述中，哪一项不恰当：
A: 原核与真核生物中的起始tRNA均为fMet-tRNA
B:起始tRNA在真核原核生物中仅用于蛋白质合成的起始作用
C:tRNA在蛋白质合成中转运活化了的氨基酸
D:除起始tRNA外，其余tRNA是蛋白质合成延伸中起作用，统称为延伸tRNA
答案: 原核与真核生物中的起始tRNA均为fMet-tRNA
第三章 单元测试
1、
醛式葡萄糖变成环式结构后没有还原性。
A:对
B:错
答案: 错
2、
同一种单糖的α-型与β-型是对映体。
A:对
B:错
答案: 错
3、
D-葡萄糖的对映体为L-葡萄糖，后者存在于自然界。
A:对
B:错
答案: 错
4、
葡萄糖和半乳糖是4-位的差相异构体。
A:对
B:错
答案: 对
5、
从热力学上讲，葡萄糖的哪一种构象更稳定：
A:
α-异头物
B:
椅式构象
C:
β-异头物
D:
船式构象
答案:
椅式构象
第四章 单元测试
1、
必需脂肪酸都是多不饱和脂肪酸。
A:错
B:对
答案: 对
2、
磷脂分子是两性分子，是作为细胞膜成分的结构基础。
A:对
B:错
答案: 对
3、
磷脂可以分为两大类甘油磷脂和鞘磷脂。
A:对
B:错
答案: 对
4、
人体必需脂肪酸必需由食物供给，自身不能合成。
A:错
B:对
答案: 对
5、
天然存在的脂肪酸绝大多数是含偶数碳原子的。
A:错
B:对
答案: 对
第五章 单元测试
1、
同工酶是在不同细胞中执行相同功能的酶，他们的一级结构都相同。
A:对
B:错
答案: 错
2、
酶是细胞产生的具有高效催化活性的蛋白质或核酸。
A:对
B:错
答案: 对
3、
酶促反应的初速度与底物浓度无关。
A:对
B:错
答案: 错
4、
别构酶一般是寡聚酶。
A:对
B:错
答案: 对
5、
米氏常数Km是酶的特征性常数。
A:错
B:对
答案: 对
6、
酶能加快化学反应的速度，主要是由哪一种效应实现的：
A:向反应体系提供能量
B:降低反应的活化能
C:降低反应物的自由能
D:降低反应的能量水平
答案: 降低反应的活化能
7、
一个简单的酶促反应，当[S]<<Km时，
A:
反应速度太慢难以测出
B:
反应速度与底物浓度成正比
C:
增加底物浓度时反应速度不受影响
D:
反应速度最大
答案:
反应速度与底物浓度成正比
8、
酶原激活的实质是：
A:酶原分子一级结构发生改变从而形成或暴露出活性中心
B:酶原分子空间构象发生了变化而一级结构不变
C:激活剂与酶结合使酶激活
D:酶蛋白的别构效应
答案: 酶原分子一级结构发生改变从而形成或暴露出活性中心
9、
酶的竞争性抑制剂具有下列哪种动力学效应：
A:Vm不变，Km减小
B:Vm减小，K m不变
C:Vm不变，Km增大
D:Vm增大，Km不变
答案: Vm不变，Km增大
10、
一个酶如果有N个底物，那么该酶会有多少个Km。
A:N-1
B:1
C:N
D:N+1
答案: N
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