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绪论 单元测试

1、
作物栽培学就是研究（ ）之间相关关系的科学。

A:作物
B:环境
C:措施
D:政策
答案: 作物;环境;措施

2、
学习作物栽培学的思路为（ ）

A:要有整体观念
B:要有实践观念
C:要有效益观念
D:要具备竞争、信息、质量、品牌、创新和科技含量等观念
答案: 要有整体观念;要有实践观念;要有效益观念;要具备竞争、信息、质量、品牌、创新和科技含量等观念

3、..

第一章 单元测试

1、
汽车耗油量最少的行驶速度是（  ）。

A:低速
B:中速
C:全速
D:超速
答案: 中速

2、
发动机在某一转速发出的功率与同一转速下所可能发出的最大功率之比称之为（  ）。

A:发动机工况
B:有效功率
C:工作效率
D:发动机负荷
答案: 发动机负荷

3、
对于四冲程发动机来说，发动机每完成一个工作循环曲轴旋转（  ）。

A:180°

绪论 单元测试

1、
本课程的冷链包括那几类（    ）

A:水果冷链
B:肉类冷链
C:蔬菜冷链
D:水产品冷链
答案: 水果冷链;肉类冷链;蔬菜冷链;水产品冷链

第一章 单元测试

1、

水果是指可食用的，通常是软的，多果肉且多汁液的植物或树的果实。（   ）


A:对
B:错
答案: 对

2、
水果的类型可根据其在成熟和后熟过程中呼吸形态和乙.

第一章 单元测试

1、
啤酒的历史可以追溯到_______年前的远古时代。（ ）

A:3000    
B:4000    
C:5000    
D:6000
答案: 3000    

2、
世界上最古老的的酿造酒是啤酒、葡萄酒和中国的黄酒。( )

A:对
B:错
答案: 对

3、
啤酒的颜色主要来源于__________。（ ）

A:水    
B:酒花    
C:麦芽    
D:水 
答案: 麦芽    

4、

第一章 单元测试

1、
下列饲料（    ） 是能量饲料。

A:玉米
B:大豆耔实
C:脂肪粉
D:鱼粉
答案: 玉米

2、

按照常规饲料分析,下列构成动植物体的化合物有（     ）。

A:粗灰分
B:粗脂肪
C:粗蛋白质
D:碳水化合物
E:水分
答案: 粗灰分;粗脂肪;粗蛋白质;碳水化合物;水分

3、
蛋白质类饲料的概念：是指干物质中粗纤维含量小于18%、粗蛋白质含量大于或等于20

绪论 单元测试

1、 化学是在原子和分子水平上研究物质的组成、结构和性质及其变化规律和变化过程中能量关系的科学。（ ）

A:对
B:错
答案:
对

2、 燃烧是是物质失去燃素，空气得到燃素的过程。（ ）

A:对
B:错
答案:
错

3、 《物理化学杂志》创办的创办标志着物理化学体系的诞生。（ ）

A:对
B:错
答案:
对

4、 通常来说，化学可以分为无机化学.

第一章 单元测试

1、 0-3岁是婴幼儿感觉信息处理能力形成和发展的关键期，也是认知发展的第一个阶段。（ ）

A:对
B:错
答案:
对

2、 婴幼儿出生后的前三年是婴幼儿学习和接受健康食物的高度敏感时期。（ ）

A:对
B:错
答案:
错

第二章 单元测试

1、 托育机构师资的理念认识包括照护培育理念、托育指导理念和托育发展理念，下面哪一项不是托育师资人员需要具备的照护培育理念（ ）。
.

第一章 单元测试

1、

微生物分类学是研究微生物分类的科学，主要涉及分类、命名和鉴定。

A:对
B:错
答案:
对

2、

根据林奈双命名法，Bacillus subtilis表示

A:一个种名
B:第一个词是种名，第二个词是属名
C:第一个词是属名，第二个词是种名
D:第一个词是属名，第二个词是种的加词
答案:
第一个词是属名，第二个词是种名

3、

酵母菌细胞壁的4种成分中，赋予

第一章 单元测试

1、 环境监测按照目的分类有（ ）

A:监视性监测
B:污染事故监测
C:仲裁监测
D:研究性监测
答案:
监视性监测
污染事故监测
仲裁监测
研究性监测

2、 当食物中有30ug/L甲基汞，同时又存在12.5ug/L硒时，就可抑制甲基汞的毒性，这是（ ）作用。

A:独立
B:相加
C:协同
D:拮抗
答案:
拮抗

3、 下列属于优先控制的污染物特点是（ ）。...<

第一章 单元测试

1、 一个单项工程可以分为多个（ ）

A:建设项目
B:单位工程
C:子项目
D:分项工程
答案:
单位工程

2、 采用综合单价法的计价模式为（ ）

A:定额计价
B:工料计价
C:综合计价
D:清单计价
答案:
清单计价

3、 按费用构成要素划分，建筑安装工程费包括：（ ）。

A:人工费、材料费、施工机具使用费
B:措施项目费
C:企业管理费...<

第一章 单元测试

1、 问题:以下不属于岩石圈组成的是（ ）。
选项：
A:上地壳
B:下地壳
C:岩石圈地幔
D:下地幔
答案: 【
下地幔
】

2、 问题:以下不属于地质学相关学科的是（ ）。
选项：
A:岩石学
B:地球物理
C:考古学
D:古生物学
答案: 【
考古学
】

3、 问题:以下属于内力地质作用类型的有（ ）。
选项：
A:地震
B:岩浆作用
C:构造运动
D

第一章 单元测试

1、 问题:我国目前生产的各类水果罐头，要求产品开罐后糖液浓度为（ ）（以折光计）。
选项：
A:15-16%
B:16-17%
C:17-18%
D:14-18%
答案: 【
14-18%
】

2、 问题:导致罐头食品败坏的微生物最重要是（ ）。
选项：
A:细菌
B:霉菌
C:酵母菌
D:病毒
答案: 【
细菌
】

3、 问题:

罐制品杀菌工艺的主要条件是确定（ ）。

选项：
A:温度和时.