标签：铁

第一章 单元测试

1、面包陪烤时，由于发生美拉德反应，将使何种氨基酸失去效能 ？

A:色氨酸
B:亮氨酸
C:赖氨酸
D:苏氨酸
E:蛋氨酸
答案: 赖氨酸

2、以下哪个是条件必需氨基酸？

A:蛋氨酸
B:苏氨酸
C:酪氨酸 
D:苯丙氨酸
E:脯氨酸
答案: 酪氨酸 

3、以下不是优质蛋白质的是？

A:蛋类蛋白质
B:大豆蛋白质  
C:肉类蛋白质
D:牛奶蛋白质
E:大米蛋白质...

第一章 单元测试

1、
东汉晚期出现了成熟瓷器。

A:错
B:对
答案: 对

2、
秘色瓷是唐代越窑青瓷中的精品。

A:错
B:对
答案: 对

3、
宋代五大名窑指的是“汝、官、哥、钧、定。

A:错
B:对
答案: 对

4、
青瓷是指在坯上施以以（ ）为着色剂的青绿色釉，在还原焰中烧制而成的瓷器。

A:铁
B:钠
C:铜
D:锰
答案: 铁

第一章 单元测试

1、
两个10Ω的电阻并联，它的等效电阻值应为（）。

A:3Ω

B:5Ω

C:2Ω

D:9Ω

答案: 5Ω

2、
两个10Ω的电阻串联，它的等效电阻值应为（）。

A:15Ω

B:20Ω

C:25Ω

D:12Ω

答案: 20Ω

3、
将2 Ω与3Ω欧的两个电阻串联后，接在电压为10V的电源上，2Ω电阻上消耗的功率为（）。

A:6W

B:8W

C:4W

见面课：一语破的——食品安全违法查处

1、未经许可从事食品生产经营活动，违反了？（ ）

A:《宪法》
B:《刑法》
C:《食品安全法》
D:《消费者权益保护法》
答案: 《食品安全法》

2、承担食品检验职责的机构是（ ）

A:食品安全监督管理部门
B:警察
C:消费者协会
D:城市管理执法部门
答案: 食品安全监督管理部门

3、以下哪些行为违反了《食品安全法》（ ）

A:未对采购的食品原料和生产的食品.

绪论 单元测试

1、

马克思主义产生于

A:19世纪90年代
B:18世纪90年代
C:19世纪40年代
D:19世纪70年代
答案: 19世纪40年代

2、

19世纪30-40年代的三大工人运动，标志着现代无产阶级作为独立的政治力量登上了历史舞台，下列选项中不属于这三大运动的是

A:英国宪章运动
B:德国西里西亚纺织工人起义
C:法国里昂工人起义
D:美国芝加哥工人起义
答案: 美国芝加哥工人起义.

第一章 单元测试

1、
在给文化的定义中，强调了在历史实践过程中，人类的（     ）能力。

A:创造
B:想象
C:探索
D:应用
答案: 创造

2、
在炼金术时期，炼金术士们认为（     ）既可以炼金，又可以令人起死回生。

A:哲人石 
B:硫
C:汞
D:硝酸
答案: 哲人石 

3、
18世纪时，施塔尔揭示了化学的真正目的，是（     ）。

A:分解

第一章 单元测试

1、
果树是指能生产出供人们可食用的水果的植物。

A:错
B:对
答案: 错

2、
园艺是我国农业的重要组成部分，与国家的繁荣昌盛息息相关。

A:对
B:错
答案: 对

3、
西瓜是果树作物。

A:对
B:错
答案: 错

4、
蔬菜都是一二年生的作物。

A:对
B:错
答案: 错

5、
果树

见面课：常见的家庭食物中毒及其预防

1、最常见的食物中毒是（）

A:真菌性食物中毒
B:化学性食物中毒
C:有毒动植物食物中毒
D:细菌性食物中毒
E:原因不明食物中毒
答案: 细菌性食物中毒

2、以下哪项不是食物中毒的特点（）

A:潜伏期短，发病快，呈暴发性
B:停止供应有毒食物后，事件还可能再次发生（具有续发性）
C:停止供应有毒食物后，发病下降，流行亦止
D:一般以胃肠道症状为

绪论 单元测试

1、
以下哪一项不是预防医学有别于临床医学的特点？

A:临床医学具有更大的人群健康效益
B:预防医学更具有积极的人群健康效益
C:研究方法上注重微观和宏观结合
D:预防医学研究重点为环境的特点
E:工作对象包括个体和群体
答案: 临床医学具有更大的人群健康效益

2、
个体的免疫接种

A:

仅起到保护个体的作用

仅起到保护家庭的作用

第一章 单元测试

1、
糖尿病是碳水化合物、蛋白质、脂肪代谢障碍性疾病。（ ） 

A:对
B:错
答案: 对

2、
糖尿病发展到症状期可以出现多饮、多食、多尿、消瘦等症状。（ ） 

A:对
B:错
答案: 对

3、
治疗II型糖尿病的首选药物是（  ）。 

A:胰岛素
B:二甲双胍
C:瑞格列奈
D:西格列汀
答案: 二甲双胍

4、
根据作用机制，口服降糖药

第一章 单元测试

1、
营养学是研究食物中对人体有益成分及体内过程与健康关系的科学，是研究食物与人体健康关系的一门生物科学分支。（ ）

A:对
B:错
答案: 对

2、
人体共需要（ ）类营养素。

A:5
B:6
C:7
D:8
答案: 6

3、
产热营养素包括（ ）。

A:蛋白质
B:脂肪
C:碳水化合物
D:水
答案: 蛋白质;脂肪;碳水化合物

4、...

绪论 单元测试

1、
我国食品工业从（   ）年已经发展成为第一大产业

A:1990
B:1992
C:1994
D:1995
答案: 1995

第一章 单元测试

1、
CCFA是哪个机构的简称（    ）

A:FAO/WHO食品标准委员会
B:联合国粮食与农业组织
C:世界卫生组织
D:FAO/WHO联合食品添加剂标准委员会
答案: FAO/WHO联合食品添加剂标准委员会

2、
食品添

第一章 单元测试

1、
中国营养学会2000年制定的膳食营养素参考摄入量不包括

A:EAR
B:RDA
C:RNI
D:AI
答案: RDA

2、
制定0-6个月AI的依据是

A:制定0-6个月AI的依据是
B:随机临床干预研究
C:母乳摄入量和各种营养素的含量
D:人体代谢研究
答案: 母乳摄入量和各种营养素的含量

3、
营养素的作用是

A:

参与构成机体组织、细胞

第一章 单元测试

1、
等温等压下，气体A和B的体积分别为VA和VB，将它们混合，保持温度不变，则它们的分压比为 pA：pB = VB：VA。

A:对
B:错
答案: 错

2、
分压定律适用于真实气体混合物的条件，除在所处的温度区间内气体间不发生化学反应外， 这些气体所处的状态是：

A:高温，低压；
B:高温，高压；
C:低温，低压；
D:低温，高压。
答案: 高温，低压；

3、
混合气体中，某组分

第一章 单元测试

1、
对尚未生病，但处在危险因素中有可能出现健康问题的人，护理的任务是

A:恢复健康
B:协助康复
C:减轻痛苦
D:预防疾病
答案: 预防疾病

2、
以下不属于护理工作范畴的是

A:临床护理
B:护理模式
C:护理管理
D:护理教育
答案: 护理模式

3、
护理学的四个基本概念是

A:预防、保健、治疗、康复
B:患者、健康、社会、护理...

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构建中国的经济学话语体系

1993年,( )提出了“中国之谜”。

下面关于约翰·凯恩斯的说法不正确的是( )。

“中国之谜”指的是中国经济发展过程中出现的哪一种现象?( )

经济学人的使命可以概括为强国富民。( )

林毅夫团队的《吉林省经济结构转型升级研究报告》构建了中国经济学的理论体系,受到推崇。( ).

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中国古代技术概况

《九章算术》的编纂者认为,“掌握数学知识的人应该满足于能够解

清朝蔡澄在《鸡窗丛话》中写道:“尝见古骨肆,古铜方二三寸,刻选诗或杜诗韩文二三句,字形反、不知何用。识者日:此名书范,宋太宗(976-997)初年,颁行天下,刻书之式。”从材料中可以得出的正确结论是( )  点我阅读全文

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1993年,( )提出了“中国之谜”。

下面关于约翰·凯恩斯的说法不正确的是( )。

“中国之谜”指的是中国经济发展过程中出现的哪一种现象?( )

经济学人的使命可以概括为强国富民。( )

林毅夫团队的《吉林省经济结构转型升级研究报告》构建了

第一章 单元测试

1、 藻类爆发对水质的影响包括？（ ）

A:嗅味污染加剧
B:有机污染加剧
C:消毒副产物大幅升高
D:制水成本升高
答案: 嗅味污染加剧
有机污染加剧
消毒副产物大幅升高
制水成本升高

2、 水体分层主要分为哪些层？（ ）

A:变温层
B:斜温层（温跃层）
C:等温层
答案: 变温层
斜温层（温跃层）
等温层

3、 水体分层对水质的影响有。（ ）
..

第一章 单元测试

1、 面食是指以面粉为主要原材料，经发酵而成的食品。（ ）

A:对
B:错
答案: 错

2、 普通小麦染色体数为（ ）。（ ）

A:7条
B:14条
C:28条
D:42条
答案: 42条

3、 人类最早驯化的小麦是六倍体普通小麦。（ ）

A:对
B:错
答案: 错

4、 小麦的不断穗性主要由（ ）控制。（ ）

A:显性Btr1基因
B:隐性btr1基因
C

第一章 单元测试

1、 属于有机污染综合指标的是（ ）

A:氨氮
B:化学需氧量
C:浊度
D:金属铅
答案:
化学需氧量

2、 饮用水耗氧量或IMn应低于（ ）mg/L

A:2
B:5
C:3
D:10
答案:
3

3、 高锰酸盐指数低于（ ）mg/L属于II类水体

A:2
B:4
C:6
D:10
答案:
4

4、 不是有机污染综合指标的是（ ）
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第一章 单元测试

1、 插花花艺按用途可分为（ ）和艺术插花。

A:礼仪插花
B:鲜花插花
C:写意插花
D:现代插花
答案:
礼仪插花

2、 花卉装饰也叫（ ）。

A:工艺装饰
B:花卉设计
C:花材装饰
D:花艺设计
答案:
花卉设计

3、 （ ）属于礼仪插花类型。

A:花篮
B:胸花
C:艺术插花
D:宴会插花
答案:
花篮
胸花

第一章 单元测试

1、 芳烃产业的下游工业，通常是指（ ）。

A:烯烃工业
B:聚酯工业
C:合成氨
D:高分子工业
答案:
聚酯工业

2、 上世纪七八十年代，风靡一时的的确良具体成分是指（ ）。

A:人造羊毛
B:尼龙
C:涤纶
D:莫代尔
答案:
涤纶

3、 全球最大的纺织品制造及消费大国是（ ）。

A:中国
B:俄罗斯
C:美国
D:韩国
答案: ...<

第一章 人体的营养需要

1

关于“水肿型营养不良”，下列描述正确的是（）。A

• A、能量基本满足，但蛋白质严重缺乏
• B、能量与蛋白质都严重缺乏
• C、蛋白质满足，但能量缺乏
• D、能量过多引起水肿

2

大米的第一限制性氨基酸是（）。B

• A、蛋氨酸
• B、赖氨酸
• C、组氨酸
• D、苯丙氨酸

3

健康成年人应维持（）。A

• A、零氮平衡并富余5%
• B、正氮平衡...
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马克思主义中国化时代化新的飞跃

1

进入新时代，（）发生了变化，从改革开放和社会主义现代化建设新时期进入了中国特色社会主义新时代。A: 党面临的主要任务

• A、党面临的主要任务
• B、社会主义发展道路
• C、我们所处的历史方位
• D、我们的共同理想

2

要不断提高党的建设质量，把党建设成为（）的朝气蓬勃的马克思主义执政党。ABCD

• A、始终走在时代前列
• B、人民衷心拥护
• C、勇于自我革命
• D、经得.
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