第一章 单元测试
1、
分子生物学的研究任务包括：
A:生物大分子在食品中的作用
B:生物大分子在遗传信息和细胞信息传递中的作用
C:生物大分子的结构
D:大分子结构与功能的关系
答案: 生物大分子在遗传信息和细胞信息传递中的作用;
生物大分子的结构;
大分子结构与功能的关系
2、
1865 年孟德尔在他的划时代的论文《植物杂交试验》中得出了两条规律：
A:分离规律
B
标签：hnRNA
生物化学（齐鲁工业大学版） 知到智慧树答案2026年版
绪论 单元测试
1、
1926 年美国J.B.Sumner从刀豆中首次获得了 的结晶，并证实酶是蛋白质。
A:脲酶
B:胃蛋白酶
C:胰蛋白酶
D:胰凝乳蛋白酶
答案: 脲酶
2、
1955年，英国生物化学家桑格尔（Sanger）确定了 一级结构的测定结构，获1958年诺贝尔化学奖。
A:胰凝乳蛋白酶
B:脲酶
C:核酶
D:牛胰岛素
答案: 牛胰岛素
3、
1953 年美国J.D.Wa
生物化学（齐鲁工业大学） 知到智慧树答案2026年版
绪论 单元测试
1、
1926 年美国J.B.Sumner从刀豆中首次获得了 的结晶，并证实酶是蛋白质。
A:胃蛋白酶
B:胰凝乳蛋白酶
C:胰蛋白酶
D:脲酶
答案: 脲酶
2、
1955年，英国生物化学家桑格尔（Sanger）确定了 一级结构的测定结构，获1958年诺贝尔化学奖。
A:胰凝乳蛋白酶
B:牛胰岛素
C:脲酶
D:核酶
答案: 牛胰岛素
3、
1953 年美国J.D.Wa
生物化学19秋冬重修 知到智慧树答案2026年版
绪论 单元测试
1、
1926 年美国J.B.Sumner从刀豆中首次获得了 的结晶，并证实酶是蛋白质。
A:胰凝乳蛋白酶
B:胰蛋白酶
C:脲酶
D:胃蛋白酶
答案: 脲酶
2、
1955年，英国生物化学家桑格尔（Sanger）确定了 一级结构的测定结构，获1958年诺贝尔化学奖。
A:脲酶
B:核酶
C:胰凝乳蛋白酶
D:牛胰岛素
答案: 牛胰岛素
3、
1953 年美国J.D.Wa