第一章 单元测试
1、
微生物是生产以下食品时的一个重要因素,除了 之外。
A:酸奶
B:纯牛奶
C:朝鲜泡菜
D:酸菜
答案: 纯牛奶
2、
有关小儿肠道菌群建立的论述,正确的是
A:肠道菌群受食物成分影响
B:母乳喂养以双歧杆菌为主
C:肠道菌群可以合成维生素D
D:人工喂养者以大肠杆菌为主
E:出生24小时后肠道开始出现细菌
答案: 肠道菌群受食物成分影响;母乳.
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1、
微生物是生产以下食品时的一个重要因素,除了 之外。
A:酸奶
B:纯牛奶
C:朝鲜泡菜
D:酸菜
答案: 纯牛奶
2、
有关小儿肠道菌群建立的论述,正确的是
A:肠道菌群受食物成分影响
B:母乳喂养以双歧杆菌为主
C:肠道菌群可以合成维生素D
D:人工喂养者以大肠杆菌为主
E:出生24小时后肠道开始出现细菌
答案: 肠道菌群受食物成分影响;母乳.
1、
免疫防御功能过低或缺如,可发生肿瘤。
A:错
B:对
答案: 错
2、
免疫监视是随时发现和清除体内出现的“非己” 成分,如由基因突变而发生的肿瘤细胞。
A:错
B:对
答案: 对
3、
固有免疫是适应性免疫的先决条件和启动因素。
A:对
B:错
答案: 对
4、
适应性免疫应答可分为哪几个阶段?
A:诱导阶段
B:产物生成阶段
C
1、
疫指疫病或瘟疫,免疫即为免除疫病,即对传染病的抵抗力。
A:对
B:错
答案: 对
1、
免疫系统的三大功能
A:免疫自稳
B:免疫调节
C:免疫防御
D:免疫监视
答案: 免疫自稳;免疫防御;免疫监视
2、
TB细胞执行适应性免疫应答
A:对
B:错
答案: 对
3、
免疫防御功能异常可发生
A:超敏反应...