食品微生物学(中国农业大学) 知到智慧树答案2026年版

第一章 单元测试

1、 最早见到细菌的人是荷兰的安东尼·列文虎克( )。

A:对
B:错
答案:


2、 除细胞生物以外,微生物还包含有一大类非细胞生物-病毒( )。

A:对
B:错
答案:

3、 以下哪些是微生物的特点( )

A:吸收少,转化快
B:适应性强,不易变异
C:种类多,分布广
D:个体小,比表面积大
答案:
种类多,分布广
个体小,比表面积大

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