标签：钙

学科发展趋势的多角度分析 1科学技术的发展对地理学的影响之一是，分析实验技术的发展使得对地表环境的丁莲观测越来越广泛  正确答案：否 2人类经历了一个从依赖适应自然，到修饰改造自然，最后达到相互协调的过程这个过程在一定程度上促进了地理学学科的变化（）  正确答案：是 3 关于李吉均院士对现代地理学的看法，说法错误的是（）  正确答案：现代地理学是人文地理学 A、现代地理学是全球地理学 B、现代地理学是建设地理学 C、现代地理学是统一地理学 D、现代地理学是人文地理学 4 20世纪地理学的

第一章单元测试 下方是付费阅读内容：本平台商品均为虚拟商品，无法用作二次销售，不支持退换货，请在购买前确认您需要购买的资料准确无误后再购买，望知悉！ [wshop_paid post_id="2923" show_buy_btn="true"] 第二章单元测试 1 水是良好的溶剂，水的重要性超过食物，以生命活动息息相关，提供人体一定的能量。答案:错 A. 对 B. 错 2 黑面包的膳食纤维远远大于白面包，对于膳食纤维来说，它们在小肠内经不被消化或仅部分消 化。答案:对 A. 对 B. 错 3 成人体内的含水

绪论 单元测试

1、
以下哪项不是本课程的特色？

A:课程重构，涵盖专业知识到临床到实际应

B:四所高校，十一位名师联手打造
C:紧追热点，与时事结合
D:课程形式单一，仅为老师讲解
答案: 课程形式单一，仅为老师讲解

第一章 单元测试

1、
胆固醇是人体膳食必需营养素。

A:错
B:对
答案: 错

2、
自然界大部分脂肪酸属于反式脂肪酸.

第一章 单元测试

1、
贵宾犬分为标准型迷你型玩具型三种。一般而言，标准型的贵宾犬是三种类型当中最健康的犬种。

A:错
B:对
答案: 对

2、
迷你雪纳瑞犬不适合饲养的人群是？

A:妇女
B:老年人
C:小孩
D:男士
答案: 老年人

3、
下列哪个品种的犬耳朵为纽扣耳

A:博美犬
B:法国斗牛
C:贵宾犬
D:雪纳瑞犬
答案: 雪纳

第一章 单元测试

1、
人类学会（ ）是化学的发端。

A:造纸

B:制陶

C:炼铁

D:用火

答案: 用火

2、
从化学的萌芽至17世纪中期，是古代化学时期。这个时期的世界化学中心是（ ）。

A:中国与印度

B:中国与巴比伦

C:中国与埃及

D:埃及与印度

答案: 中国与埃及

3、
原始大气的主要成分没有（ ）。

A:水蒸...

第一章 单元测试

1、面包陪烤时，由于发生美拉德反应，将使何种氨基酸失去效能 ？

A:色氨酸
B:亮氨酸
C:赖氨酸
D:苏氨酸
E:蛋氨酸
答案: 赖氨酸

2、以下哪个是条件必需氨基酸？

A:蛋氨酸
B:苏氨酸
C:酪氨酸 
D:苯丙氨酸
E:脯氨酸
答案: 酪氨酸 

3、以下不是优质蛋白质的是？

A:蛋类蛋白质
B:大豆蛋白质  
C:肉类蛋白质
D:牛奶蛋白质
E:大米蛋白质...

第一章 单元测试

1、
 牛奶在4℃下可以保存多久？

A: 10～12h
B:12～42h 
C:24～48h 
D:24～36h 
答案: 24～36h 

2、
 被誉为养生健身的仙酒为？

A:白酒
B:黄酒 
C:啤酒
D:  

药酒

答案: 黄酒 

3、
 下列不可以与酒同食的是？

A:凉粉 
B:含糖的甜食 
C: 鸡、鱼肉
D:花生米 
答案: 含糖的甜食 

4、
 按照酒.

第一章 单元测试

1、
中国荷斯坦牛是哪一年命名的？

A:1992
B:2000
C:2010
D:1982
答案: 1992

2、
中国的牛奶产量居世界排名第几位？

A:第二位
B:第三位
C:第一位
D:第四位
答案: 第三位

3、
属于泌乳家畜的动物包括（ ）。

A:奶牛
B:奶水牛
C:奶山羊
D:牦牛
答案: 奶牛;
奶水牛;
.

绪论 单元测试

1、
本课程需要完成哪几项任务（      ）。

A:会采
B:会种
C:会收 
D:会管
答案: 会种;
会收 ;
会管

2、
本课程按照项目化课程进行设计，设计思路（      ）。

A:番茄生产和香菜生产
B:生产过程与教学过程结合
C:根据职业标准中职业能力
D:选择典型蔬菜作物
答案: 生产过程与教学过程结合;
根据职业标准中职业能力;

第一章 单元测试

1、
果树是指能生产出供人们可食用的水果的植物。

A:错
B:对
答案: 错

2、
园艺是我国农业的重要组成部分，与国家的繁荣昌盛息息相关。

A:对
B:错
答案: 对

3、
西瓜是果树作物。

A:对
B:错
答案: 错

4、
蔬菜都是一二年生的作物。

A:对
B:错
答案: 错

5、
果树

见面课：常见的家庭食物中毒及其预防

1、最常见的食物中毒是（）

A:真菌性食物中毒
B:化学性食物中毒
C:有毒动植物食物中毒
D:细菌性食物中毒
E:原因不明食物中毒
答案: 细菌性食物中毒

2、以下哪项不是食物中毒的特点（）

A:潜伏期短，发病快，呈暴发性
B:停止供应有毒食物后，事件还可能再次发生（具有续发性）
C:停止供应有毒食物后，发病下降，流行亦止
D:一般以胃肠道症状为

第一章 单元测试

1、
人类学会( )是化学的发端。

A:用火

B:造纸

C:制陶

D:炼铁

答案: 用火

2、
“化学”这个名词是在( )提出的。

A:古罗马帝国时期

B:中世纪时期

C:文艺复兴时期

D:工业革命时期

答案: 文艺复兴时期

3、
各门基础学科的关系正确的是( )。

A:数学→物理学→化学→生物学

B:物理学→.

绪论 单元测试

1、
我国食品工业从（   ）年已经发展成为第一大产业

A:1990
B:1992
C:1994
D:1995
答案: 1995

第一章 单元测试

1、
CCFA是哪个机构的简称（    ）

A:FAO/WHO食品标准委员会
B:联合国粮食与农业组织
C:世界卫生组织
D:FAO/WHO联合食品添加剂标准委员会
答案: FAO/WHO联合食品添加剂标准委员会

2、
食品添

第一章 单元测试

1、
水产品是（ ）生产的水产动植物产品及其加工产品的总称。

A:淡水鱼类与藻类
B:水生动植物
C:海洋和淡水渔业
D:鱼类与藻类
答案: 海洋和淡水渔业

2、
鲍鱼、海螺、蛏子、蛤蜊等，一般统称为（ ）


A:腹足类
B:贝类
C:瓣鳃类
D:头足类
答案: 贝类

3、
食用水产品时我们要注意（ ）

A:新鲜
B:洗净
C:去鳃

第一章 单元测试

1、
对尚未生病，但处在危险因素中有可能出现健康问题的人，护理的任务是

A:恢复健康
B:协助康复
C:减轻痛苦
D:预防疾病
答案: 预防疾病

2、
以下不属于护理工作范畴的是

A:临床护理
B:护理模式
C:护理管理
D:护理教育
答案: 护理模式

3、
护理学的四个基本概念是

A:预防、保健、治疗、康复
B:患者、健康、社会、护理...

第一章 单元测试

1、
下列饲料（    ） 是能量饲料。

A:玉米
B:大豆耔实
C:脂肪粉
D:鱼粉
答案: 玉米

2、

按照常规饲料分析,下列构成动植物体的化合物有（     ）。

A:粗灰分
B:粗脂肪
C:粗蛋白质
D:碳水化合物
E:水分
答案: 粗灰分;粗脂肪;粗蛋白质;碳水化合物;水分

3、
蛋白质类饲料的概念：是指干物质中粗纤维含量小于18%、粗蛋白质含量大于或等于20

第一章 单元测试

1、 人才的核心要素是素养。（ ）

A:对
B:错
答案:
对

2、 以下哪些人进入施工现场必须戴好安全帽？（ ）。

A:建筑工人
B:设计师
C:工程监理
D:任何人
答案:
建筑工人
设计师
工程监理
任何人

3、 疫情期间进入公共场所必须提供（ ）、行程码并戴好口罩。

A:身份证
B:健康码
C:门票
D:核酸检测阴性报告

绪论 单元测试

1、 关于临床营养学的意义，下列哪一条描述的不正确？（ ）。

A:是研究人体处于各种病理状态下的营养需求和营养输注途径的科学
B:研究食物、营养素和饮食因素在疾病过程中的作用和疾病状态下营养素代谢紊乱及后果
C:研究各种疾病状态下人体对饮食或食物，以及营养素的需求改变以及供给方法的科学
D:研究特殊环境、特殊作业对人体生理和代谢作用的规律和机制，并根据特殊情况下机体对饮食营养的需求，制定合理营养的原则和膳食标准的科学
答案:
研究特殊环

第一章 单元测试

1、 一般情况下，基础代谢率占人体能量消耗的（ ）。

A:85%-95%
B:60%-70%
C:15%-30%
D:10%
答案:
60%-70%

2、 成人体内的必需氨基酸有（ ）种。

A:8
B:9
C:7
D:10
答案:
8

3、 食物血糖指数大于（ ）为高血糖指数食物。

A:50
B:60
C:70
D:80
答案:
70

4、 以下哪些不是脂肪的功能（

模块一 单元测试

1、 2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过《中华人民共和国食品安全法》，于2015年修订，2018年和（）年又分别两次修正。（ ）。

A:2019
B:2020
C:2021
D:2022
答案:
2021

2、 以非传染性慢性病的一级预防为目标，提出预防非传染性慢性病的建议每日摄入量PI，目前仅有（ ）。

A:钙
B:钠
C:钾
D:维生素C
答案:
钠
钾
维生素C... 点我阅读全文

第一章 单元测试

1、 问题:1840年鸦片战争以后，西方学校教育思想传入中国，当时的进步思想家主张变法革新，将西方近代体育的一些内容作为军事训练的手段引入中国，当时被规定为学堂必修课的内容是（ ）。
选项：
A:爬山
B:击剑
C:打猎
D:体操
答案: 【
体操
】

2、 问题:蔡元培先生提出的“五育”教育方针是（ ）。
选项：
A:思想教育、军国民教育、公民道德、美育、世界观
B:军国民教育、实利主义、公民道德、世界观、美育..

第一章 人体的营养需要

1

关于“水肿型营养不良”，下列描述正确的是（）。A

• A、能量基本满足，但蛋白质严重缺乏
• B、能量与蛋白质都严重缺乏
• C、蛋白质满足，但能量缺乏
• D、能量过多引起水肿

2

大米的第一限制性氨基酸是（）。B

• A、蛋氨酸
• B、赖氨酸
• C、组氨酸
• D、苯丙氨酸

3

健康成年人应维持（）。A

• A、零氮平衡并富余5%
• B、正氮平衡...
  点我阅读全文