食品包装学 知到智慧树答案2026年版

第一章 单元测试

1、
食品包装定义为:采用适当材料、容器和包装技术,把食品包裹起来,以便食品在运输和贮藏过程中保持其价值和原有状态。( )

A:对
B:错
答案: 对

2、
包装的功能( ):

A:保护商品   
B:提高价值   
C:方便贮运   
D:促进销售
答案: 保护商品   ;提高价值   ;方便贮运   ;促进销售

3、
外包装能为生产、流通、消费等环节提供诸多方便,属于包装功能中的(

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