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第一章 单元测试

1、
下列关于发酵工程的说法，错误的是

A:发酵工程产品主要是指微生物的代谢产物、酶和菌体本身

B:可以通过人工诱变选育新菌株

C:培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌

D:环境条件的变化既影响菌种的生长繁殖又影响菌体代谢产物的形成

答案: 培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌

2、
发酵工程是生物技术实现以下哪项的关键环节

A:产业化

第一章 单元测试

1、
 酒中乙醇含量最好用下列哪种方法表示

A: 体积分数

B: 摩尔分数
C:物质的量浓度
D: 质量分数
答案:  质量分数

2、
 NaOH标准溶液不能直接配制，需要先配成近似浓度的溶液，然后用无水碳酸钠进行标定，无水碳酸钠称为基准物质。

A:对
B:错
答案: 对

3、
 下列哪些条件不是基准物质需满足的条件

A: 不含结晶水..

绪论 单元测试

1、
化工生产仍然是分散式，小型化，纯手工的特点

A:对
B:错
答案: 错

2、
化工事故具有火灾爆炸、中毒事故多的特点

A:对
B:错
答案: 对

3、
化工事故发生的原因主要有（）

A:设计上的不足
B:设备缺陷
C:操作错误
D:管理漏洞
答案: 设计上的不足;设备缺陷;操作错误;管理漏洞

4、
化工生产中的危.

第一章 单元测试

1、
下列哪种器官是中枢免疫器官？

A:肝脏

B:淋巴结

C:扁桃体

D:胸腺

答案: 胸腺

2、
患者如果免疫防御能力过强，易患

A:超敏反应

B:自身免疫性疾病

C:免疫增殖性疾病

D:肿瘤

答案: 超敏反应

3、
免疫系统的成分不包括

A:IL-2

B:T细胞

C:心脏

D:胸腺

答案: 心脏

4、
正常情况下，肿瘤

第一章 单元测试

1、
双缩脲法测定蛋白质含量时所使用的双缩脲试剂主要包括

A:酒石酸钠
B:硫酸铜
C:双缩脲
D:氢氧化钠
答案: 酒石酸钠;
硫酸铜;
氢氧化钠

2、
在用分光光度计时仪器上A表示

A:浓度
B:吸光度
C:透光度
D:波长
答案: 吸光度

3、
在分光光度计上T表示

A:浓度
B:吸光度
C:透光度

第一章 单元测试

1、
必须要有建筑和设备才能被称为一个组织。

A:对
B:错
答案: 错

2、
所有组织都需要有一个目标，无论是生产钢铁或运营电商。

A:对
B:错
答案: 对

3、
社会群体只有在他们的成员对期望达成的目标具有一直认同时，才被称为组织。

A:对
B:错
答案: 错

4、
大多数组织的活动可能会从三个层次进行分析：个人、群体和组织。

绪论 单元测试

1、 下列产品中属于乳制品的是（）

A:乳粉
B:酸乳
C:液态乳
D:冰棍
E:炼乳
F:冰淇淋
答案: 乳粉,酸乳,液态乳,炼乳,冰淇淋

2、 从我国乳制品行业发展历程来看，大致经过（ ）阶段。

A:一个
B:三个
C:二个
答案: 三个

3、 2008年，“婴幼儿奶粉事件”是指（）事件。

A:大头娃娃事件
B:三鹿“三聚氰胺”事件
C:板崎杆菌.

绪论 单元测试

1、 现代生物技术诞生的标志是（ ）

A:DNA重组技术的发明
B:DNA双螺旋结构的发明
C:Murashige和Skong MS培养基的发明
D:Schleiden和Schwann细胞概念的提出
答案: DNA重组技术的发明

2、 通过基因工程改造后的菌株被称为（ ）

A:“蛋白菌”
B:“酶菌 ”
C:“细胞菌”
D:“工程菌”
答案: “工程菌”

3、 生物技术是主要源于生命科学与 相结合的一类技术体系。( ).

见面课：移动互联网+智能制造与产品差异化探讨

1、根据2018年麦肯锡的《数字时代的中国》报告，在 的领域，中国的数字化程度领先于美国。

A:企业服务的B端市场
B:政府强烈推动
C:与服务业有关
D:与消费端关系密切
答案: 政府强烈推动;
与消费端关系密切

2、产品差异化主要有三个层次：

A:附加产品差异化
B:产品质量差异化
C:分销渠道差异化
D:形式产品差异化
E:核心产品差异化
F:价格差异化
答