食品营养学(暨南大学) 知到智慧树答案2026年版

绪论 单元测试

 

1、
以下哪项不是本课程的特色?


A:课程重构,涵盖专业知识到临床到实际应

B:四所高校,十一位名师联手打造
C:紧追热点,与时事结合
D:课程形式单一,仅为老师讲解
答案: 课程形式单一,仅为老师讲解

第一章 单元测试

1、
胆固醇是人体膳食必需营养素。


A:错
B:对
答案: 错

2、
自然界大部分脂肪酸属于反式脂肪酸.

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