标签：糖酵解

第一章 单元测试

1、
下列不含有手性碳原子的氨基酸是

A:苯丙氨酸
B:甘氨酸
C:甲硫氨酸
D:精氨酸
答案: 甘氨酸

2、
对稳定蛋白质构象通常不起作用的化学键是

A:疏水键
B:离子键
C:酯键
D:氢键
答案: 酯键

3、
测得某一蛋白质样品的含氮量为0.40g，此样品约含蛋白质多少克

A:2.50g
B:6.40g
C:2.00g
D:3.00g.

第一章 单元测试

1、
细胞在分子组成上从复杂到简单可分为哪四个层次？

A:超分子复合物→细胞及细胞器→大分子→单元分子
B:细胞及细胞器→大分子→超分子复合物→单元分子
C:细胞及细胞器→超分子复合物→大分子→单元分子
D:单元分子→超分子复合物→大分子→细胞及细胞器
答案: 细胞及细胞器→超分子复合物→大分子→单元分子

2、
细胞中最基本的元素有

A:C, H, N, O
B:C, H
C:C

第一章 单元测试

1、
生物化学是介于化学和生物学之间的一个边缘学科。

A:对
B:错
答案: 对

2、
遗传是生物体自我复制的具体过程。

A:错
B:对
答案: 对

3、
水是动物体液的主要成分。

A:对
B:错
答案: 对

4、
细胞内的反应几乎都在接近中性的条件下进行的。

A:错
B:对
答案: 对

5、...<

第一章 单元测试

1、
葡萄糖和甘露糖是

A:

顺反异构体

B:

异头物

C:

对映异构体

D:

非对映异构体但不是差向异构体

E:

差向异构体

答案:

差向异构体

2、
环状结构的己醛糖其立体异构体的数目为

A:

3

B:16
C:32
D:64
E:4
答案: 32

3、
下列单糖中哪些是酮糖?..

绪论 单元测试

1、

1926 年美国J.B.Sumner从刀豆中首次获得了    的结晶，并证实酶是蛋白质。

A:脲酶
B:胃蛋白酶
C:胰蛋白酶
D:胰凝乳蛋白酶
答案: 脲酶

2、
1955年，英国生物化学家桑格尔（Sanger）确定了     一级结构的测定结构，获1958年诺贝尔化学奖。

A:胰凝乳蛋白酶
B:脲酶
C:核酶
D:牛胰岛素
答案: 牛胰岛素

3、
1953 年美国J.D.Wa

绪论 单元测试

1、

1926 年美国J.B.Sumner从刀豆中首次获得了    的结晶，并证实酶是蛋白质。

A:胃蛋白酶
B:胰凝乳蛋白酶
C:胰蛋白酶
D:脲酶
答案: 脲酶

2、
1955年，英国生物化学家桑格尔（Sanger）确定了     一级结构的测定结构，获1958年诺贝尔化学奖。

A:胰凝乳蛋白酶
B:牛胰岛素
C:脲酶
D:核酶
答案: 牛胰岛素

3、
1953 年美国J.D.Wa

绪论 单元测试

1、

1926 年美国J.B.Sumner从刀豆中首次获得了    的结晶，并证实酶是蛋白质。

A:胰凝乳蛋白酶
B:胰蛋白酶
C:脲酶
D:胃蛋白酶
答案: 脲酶

2、
1955年，英国生物化学家桑格尔（Sanger）确定了     一级结构的测定结构，获1958年诺贝尔化学奖。

A:脲酶
B:核酶
C:胰凝乳蛋白酶
D:牛胰岛素
答案: 牛胰岛素

3、
1953 年美国J.D.Wa