标签：糖异生

第一章 单元测试

1、
在pH7时，其R基带有电荷的氨基酸是（ ）

A:缬氨酸 
B:甘氨酸
C:半胱氨酸
D:酪氨酸
E:赖氨酸
答案: 赖氨酸

2、
下列哪种不是芳香族氨基酸（ ）

A:Ile
B:Phe
C:Thr 
D:Cys
答案: Ile;Thr ;Cys

3、
关于氨基酸的叙述哪一项是错误的（ ）

A:酪氨酸和丝氨酸含羟基  
B:酪氨酸和苯丙氨酸含苯环..

第一章 单元测试

1、
下列不含有手性碳原子的氨基酸是

A:甘氨酸
B:苯丙氨酸
C:精氨酸
D:甲硫氨酸
答案: 甘氨酸

2、
对稳定蛋白质构象通常不起作用的化学键是

A:氢键
B:离子键
C:疏水键
D:酯键
答案: 酯键

3、
测得某一蛋白质样品的含氮量为0.40g，此样品约含蛋白质多少克

A:2.00g
B:2.50g
C:6.40g
D:3.00

第一章 单元测试

1、
下列不含有手性碳原子的氨基酸是

A:苯丙氨酸
B:甘氨酸
C:甲硫氨酸
D:精氨酸
答案: 甘氨酸

2、
对稳定蛋白质构象通常不起作用的化学键是

A:疏水键
B:离子键
C:酯键
D:氢键
答案: 酯键

3、
测得某一蛋白质样品的含氮量为0.40g，此样品约含蛋白质多少克

A:2.50g
B:6.40g
C:2.00g
D:3.00g.

第一章 单元测试

1、
葡萄糖和甘露糖是

A:

顺反异构体

B:

异头物

C:

对映异构体

D:

非对映异构体但不是差向异构体

E:

差向异构体

答案:

差向异构体

2、
环状结构的己醛糖其立体异构体的数目为

A:

3

B:16
C:32
D:64
E:4
答案: 32

3、
下列单糖中哪些是酮糖?..

绪论 单元测试

1、

1926 年美国J.B.Sumner从刀豆中首次获得了    的结晶，并证实酶是蛋白质。

A:脲酶
B:胃蛋白酶
C:胰蛋白酶
D:胰凝乳蛋白酶
答案: 脲酶

2、
1955年，英国生物化学家桑格尔（Sanger）确定了     一级结构的测定结构，获1958年诺贝尔化学奖。

A:胰凝乳蛋白酶
B:脲酶
C:核酶
D:牛胰岛素
答案: 牛胰岛素

3、
1953 年美国J.D.Wa

绪论 单元测试

1、

1926 年美国J.B.Sumner从刀豆中首次获得了    的结晶，并证实酶是蛋白质。

A:胃蛋白酶
B:胰凝乳蛋白酶
C:胰蛋白酶
D:脲酶
答案: 脲酶

2、
1955年，英国生物化学家桑格尔（Sanger）确定了     一级结构的测定结构，获1958年诺贝尔化学奖。

A:胰凝乳蛋白酶
B:牛胰岛素
C:脲酶
D:核酶
答案: 牛胰岛素

3、
1953 年美国J.D.Wa

绪论 单元测试

1、

1926 年美国J.B.Sumner从刀豆中首次获得了    的结晶，并证实酶是蛋白质。

A:胰凝乳蛋白酶
B:胰蛋白酶
C:脲酶
D:胃蛋白酶
答案: 脲酶

2、
1955年，英国生物化学家桑格尔（Sanger）确定了     一级结构的测定结构，获1958年诺贝尔化学奖。

A:脲酶
B:核酶
C:胰凝乳蛋白酶
D:牛胰岛素
答案: 牛胰岛素

3、
1953 年美国J.D.Wa