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绪论 单元测试

1、
标志着植物生理学这一学科的建立的著作《植物生理学》的作者是（ ）

A:德国人
B:英国人
C:美国人
答案: 德国人

2、
我国古代提出的种肥是指（ ）

A:种子里的养分
B:种子可以用来施肥
C:种子外面包一层肥料
答案: 种子外面包一层肥料

3、
荷兰人 Van Helmont的柳枝实验说明植物生长所需要物质主要来源于空气，他有没有说是空气中的哪种物质（ ）
...<

见面课：传统节日中的营养与美食

1、大黄米中含有丰富的B族维生素和矿物质元素。

A:对
B:错
答案: 对

2、相传张仲景最开始发明的饺子是用来驱寒的。

A:对
B:错
答案: 对

3、活鱼现杀马上烹饪食用味道最鲜美。

A:对
B:错
答案: 错

4、吃饺子血糖上升快。

A:对
B:错
答案: 对

5、蛋白质的营养价值取决于其所含的必需氨基酸的组成和含量。

A:对<