标签：水分

1.1

1

在植物学分类上属于()科、()属、()种。答案：山茶;山茶;茶

• A、茶;茶;山茶
• B、山茶;茶;茶
• C、茶;山茶;茶
• D、山茶;山茶;茶

2

茶树真叶一般有明显的主脉、叶缘有锯齿,叶脉呈( ),嫩叶背面着生茸毛。答案：网状

• A、二叉分枝
• B、平行状
• C、网状
• D、弧形

3

茶花为两性花,多为白色,少数呈淡黄或粉红色,稍微有些芳香。 茶花的花瓣通常为5~7瓣。答案：正确

第一章 单元测试

1、
下列关于发酵工程的说法，错误的是

A:培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌
B:可以通过人工诱变选育新菌株
C:环境条件的变化既影响菌种的生长繁殖又影响菌体代谢产物的形成
D:发酵工程产品主要是指微生物的代谢产物、酶和菌体本身
答案: 培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌

2、
下列不属于发酵工程应用的是

A:生产各种各样的食品和添加剂
B:生产

第一章 单元测试

1、
利用无人机拍摄获取农作物种植情况的技术归属的学科范畴为

A:自然地理学
B:经济地理学
C:人文地理学
D:地图学与地理信息系统
答案: 地图学与地理信息系统

2、
中国古代以干支纪年，天干是“甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸”，地支是“子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥”。甲午战争发生于1894年，八国联军侵华的1900年应是

A:辛丑年
B:己亥

第一章 单元测试

1、
按照单宁的化学结构特征，单宁可分为水解类单宁和凝缩类单宁两大类。

A:对
B:错
答案: 对

2、
明胶是胶原经过熬煮形成的改变了结构的蛋白质。

A:对
B:错
答案: 对

3、
单宁易氧化生成醌类深色物质，用亚硫酸盐可以使醌类深色物质还原，取代基恢复到原有的羟基形式，单宁颜色变浅。

A:对
B:错
答案: 对

4、...

第一章 单元测试

1、
电动往复泵排量不均匀的直接原因在于_________。

A:

活塞运动速度不均

B:

液体的惯性力大

C:

转速太慢

D:

活塞作往复运动

答案:

活塞作往复运动

2、
往复泵排压、流量正常，但电机过载，可能是_____。

A:

安全阀不能开启

B:

排出滤器堵塞

C:

活塞环或填料过紧

D:

转速过高

答案:

第一章 单元测试

1、
目前公认的咖啡起源地是（ ）。

A:肯尼亚
B:乌干达
C:埃塞比亚
D:刚果
答案: 埃塞比亚

2、
下面关于咖啡的描述不正确的是（ ）。

A:咖啡花是白色的，开在叶柄连结树枝的基部。
B:野生咖啡树可以长到5至10公尺高，生产上为便于采收，控制在2公尺以下
C:成熟的咖啡浆果外型像樱桃，呈鲜红色，果肉较甜，内含一对种子，即咖啡豆。
D:咖啡树的叶为单

第一章 单元测试

1、
下列表述正确的是（  ）。

A:生态学是研究自然环境因素相互关系的一门科学
B:生态学是研究人与环境相互关系的一门科学
C:生态学是研究生物形态的一门科学
D:生态学是研究生物与其周围环境之间相互关系的一门科学
答案: 生态学是研究生物与其周围环境之间相互关系的一门科学

2、
生态学作为一个科学名词，最早是由（  ）提出并定义的。

A:E．Haeckel
B:G．Tansl

第一章 单元测试

1、
靶向制剂，是指借助载体、 配体或抗体将药物通过局部给药、胃肠道或全身血液循环而选择性地浓集定位于疾病靶组织、 靶器官、 靶细胞或细胞内结构的给药系统。

A:对
B:错
答案: 对

2、
下列关于剂型的错误表述是

A:

药物用于防病治病，必须制成适宜的给药形式，即为药物的剂型

剂型是一类制剂的集合名词

同一种药物可以制成不同的剂型，用于不同.

第一章 单元测试

1、
食品包装定义为：采用适当材料、容器和包装技术，把食品包裹起来，以便食品在运输和贮藏过程中保持其价值和原有状态。（ ）

A:对
B:错
答案: 对

2、
包装的功能（ ）：

A:保护商品   
B:提高价值   
C:方便贮运   
D:促进销售
答案: 保护商品   ;提高价值   ;方便贮运   ;促进销售

3、
外包装能为生产、流通、消费等环节提供诸多方便，属于包装功能中的（

第一章 单元测试

1、
视频中把患者血液引出体外并通过一种净化装置，除去其中某些致病物质，净化血液，达到治疗疾病的目的，这个过程即为（ ）。

A:血液净化
B:血液滤过
C:血液透析
D:腹膜透析
答案: 血液净化

2、
建立（  ），是包括血液透析、血液透析滤过、血液灌流、血浆置换、CRRT等在内的所有血液净化能够实现的必要条件。

A:血液循环
B:体外循环
C:血液通路
D:水路
答案:

第一章 单元测试

1、
动物体的构成中，超过一半的成分是

A:

蛋白质

核酸

糖类

水分

水分

2、
动物体液的组成中，比例最大的是

A:

组织液

细胞内液

血浆

淋巴液

细胞内液

3、
下列选项中，不属.

第一章 单元测试

1、
瓦维络夫1935年将世界栽培植物的起源中心分为（）。

A:8个
B:3个
C:13个
D:12个
答案: 8个

2、
食物安全储备值占需要量的（）。

A:17-18%
B:16-17%
C:15-16%
D:14-15%
答案: 16-17%

3、
玉米从（）引入中国。

A:亚洲
B:非洲
C:美洲
D:欧洲
答案: 美洲

4、
小麦属于（）。

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1.

在植物学分类上属于()科、()属、()种。

茶树真叶一般有明显的主脉、叶缘有锯齿,叶脉呈( ),嫩叶背面着生茸毛。

茶花为两性花,多为白色,少数呈淡黄或粉红色,稍微有些芳香。 茶花的花瓣通常为5~7瓣。

乔木型茶树主干矮小,分枝稠密,主干与分枝不易分清,我国栽培的茶树多属此类。 点我阅读全文

绪论 单元测试

1、 工厂化育苗与传统疫苗相比，具有以下优点（）

A:提高种苗生产效率
B:节约能源与资源
C:提高秧苗素质地适合机械化移栽
答案: 提高种苗生产效率,节约能源与资源,提高秧苗素质地适合机械化移栽

2、 国外的工厂化育苗具有以下特点（）

A:穴盘育苗的市场供需量和供应量大
B:机械化程度低
C:育苗分散，供苗种苗生产专业化程度高
D:机械化程度高，技术管理规范
答案: 穴.

第一章 单元测试

1、 研究食品中存在或从环境可能进入食品、能威胁人体健康的有害物质和因素及其评价方法、预防与控制措施，以提高食品卫生质量，保证食用者安全的学科是（  ）。

A:其他选项都对
B:食品卫生 
C:食品安全
D:食品安全与卫生 
答案: 食品安全与卫生 

2、 （  ）是食品安全与卫生的第一责任人。

A:食品消费者
B:政府机构
C:食品管理者
D:食品生产经营者
答案: 食

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1.

在植物学分类上属于()科、()属、()种。

茶树真叶一般有明显的主脉、叶缘有锯齿,叶脉呈( ),嫩叶背面着生茸毛。

茶花为两性花,多为白色,少数呈淡黄或粉红色,稍微有些芳香。 茶花的花瓣通常为5~7瓣。

乔木型茶树主干矮小,分枝稠密,主干与分枝不易分清,我国栽培的茶树

第一章 单元测试

1、 合格的航空煤油呈现的外观颜色是（ ）。

A:蓝色
B:无色透明
C:黄色
D:深红色
答案: 无色透明

2、 航空燃料的质量要求不包括（ ）。

A:良好的燃烧性能
B:良好的洁净性
C:良好的腐蚀性
D:良好的低温性
答案: 良好的腐蚀性

3、 不合格的航空汽油可能导致的后果（ ）。

A:航空活塞发动机功率不足
B:积铅积碳减少
C:零件腐蚀加剧
D:零