标签：向负极移动

第一章 单元测试

1、食品生物化学在介绍食品营养成分的化学组成、结构及作用的基础上，重点讲述生物大分子在机体代谢过程中的各种化学变化。

A 对
B 错
答案  对

2、食品生物化学理论与食品营养与机体健康等都密切相关。

A 对
B 错
答案  对

3、膳食营养结构与机体健康息息相关。

A 对
B 错
答案  对

4、通过研究食物营养成分在动物（例如，猪）消化道内的消化过程，可以了解其在人体内的消化情况。

A 对...<

第一章 单元测试

1、
下列说法中，正确的是：

A:有机化合物都是从有机体中提取出来的物质
B:烃的衍生物的组成中可能含有氧元素和氮元素
C:自然界中已有的有机化合物都可以人工合成
D:有机化合物与无机物的性质完全不同
答案: 烃的衍生物的组成中可能含有氧元素和氮元素

2、
下列化合物不属于有机化合物的是

A:甲烷
B:尿素
C:氨
D:氨基酸
答案: 氨

3、
丁酸的官.