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第一章 单元测试

1、
达尔文提出哪个观点（ ）

A:肌丝滑动学说

B:适者生存

C:神创论

D:天体学说

答案: 适者生存

2、
1956年，在德国发现了（ ）的头盖骨和其他骨骼。

A:尼安德特人

B:非洲南猿

C:类人猿

D:猛犸象

答案: 尼安德特人

3、
汉代时对当时犯人行刑时解剖所见进行描述的文献是（ ）

A:王莽传

B:医林改错

C:黄帝内经

第一章 单元测试

1、
西餐一般以刀叉为餐具，多以长形桌台为台型。

A:对
B:错
答案: 对

2、
西餐在制作的过程中突出辅料，选料精细。

A:错
B:对
答案: 错

3、
18世纪后，随着英国、法国等殖民国家的殖民扩张，西餐在全球范围内发展。

A:错
B:对
答案: 错

4、
西餐菜单是西餐企业经营的关键和基础。

A:错
B:对
答案: 对

5、

第一章 单元测试

1、
制图标准中规定A3图幅的尺寸是297×420，A2图幅的尺寸是

A:420×594
B:841×1189
C:210×297
D:594×841
答案: 420×594

2、
制图标准规定，铅垂尺寸线上的尺寸数字字头方向是

A:任意
B:向左
C:向上
D:保持字头向上的趋势
答案: 向左

3、
分别用下列比例画同一个物体，画出图形最大的比例是

A:1:200
B:1:

项目一 单元测试

1、 问题:平缝把两层面料正面相对，在反面按所需的缝份均匀地缉一道线，缝份宽度视材质和部位不同通常为（ ）。
选项：
A:0.6cm
B:0.8-1.2cm
C:1.5cm
答案: 【
0.8-1.2cm
】

2、 问题:坐缉缝：两层衣片正面相对，为减少缝份厚度，平缝时（ ）缝头0.4~0.6cm。
选项：
A:上层多出下层
B:对齐
C:下层多出上层
答案: 【
下层多出上层
】

3、 问题:这里介绍的八种缝型是：1平缝2坐.