第一章 单元测试
1、
微生物是生产以下食品时的一个重要因素,除了 之外。
A:酸奶
B:纯牛奶
C:朝鲜泡菜
D:酸菜
答案: 纯牛奶
2、
有关小儿肠道菌群建立的论述,正确的是
A:肠道菌群受食物成分影响
B:母乳喂养以双歧杆菌为主
C:肠道菌群可以合成维生素D
D:人工喂养者以大肠杆菌为主
E:出生24小时后肠道开始出现细菌
答案: 肠道菌群受食物成分影响;母乳.
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1、
微生物是生产以下食品时的一个重要因素,除了 之外。
A:酸奶
B:纯牛奶
C:朝鲜泡菜
D:酸菜
答案: 纯牛奶
2、
有关小儿肠道菌群建立的论述,正确的是
A:肠道菌群受食物成分影响
B:母乳喂养以双歧杆菌为主
C:肠道菌群可以合成维生素D
D:人工喂养者以大肠杆菌为主
E:出生24小时后肠道开始出现细菌
答案: 肠道菌群受食物成分影响;母乳.
1、
当今,一种新的瘟疫正在全球蔓延,它是由病毒引起的( )。
A:鼠疫
B:天花
C:艾滋病(AIDS)
D:霍乱
答案: 艾滋病(AIDS)
2、
微生物在整个生物界的分类地位,无论是五界系统,还是三域(domain)系统,微生物都占据了( )的“席位”。
A:少数
B:非常少数
C:不太多
D:绝大多数
答案: 绝大多数
3、
微生物是人类生存环境中必不可少的成员,有了它们才使得地球上的物.