标签：三甲胺

第一章 单元测试

1、
下列化合物,酸性最强的是（ )

A:丁酸
B:2-氯丁酸
C:3-氯丁酸
D:4-氯丁酸
答案: 2-氯丁酸

2、
下列化合物,哪个是极性分子（ )

A:甲醚
B:二氧化碳
C:乙炔
D:甲烷
答案: 甲醚

3、
甲醛分子中的碳原子的杂化方式为（ ）

A:sp2
B:sp
C:sp3
D:未杂化
答案: sp2

4、

第一章 单元测试

1、
营养素的生理功能不包括以下哪项



A:调节机体生理活动
B:构成细胞组织，供给生长、发育和自我更新所需的材料
C:提供能量
D:增加饱腹感
答案: 增加饱腹感

2、
标志现代营养学开端的事件为



A:美国营养学会的成立
B:维生素的发现
C:法国化学革命
D:公共营养的兴起
答案: 法国化学革命

3、
食品卫生学是指研究.

第一章 单元测试

1、
下列说法中，正确的是：

A:有机化合物都是从有机体中提取出来的物质
B:烃的衍生物的组成中可能含有氧元素和氮元素
C:自然界中已有的有机化合物都可以人工合成
D:有机化合物与无机物的性质完全不同
答案: 烃的衍生物的组成中可能含有氧元素和氮元素

2、
下列化合物不属于有机化合物的是

A:甲烷
B:尿素
C:氨
D:氨基酸
答案: 氨

3、
丁酸的官.