餐饮服务从业人员食品安全知识 知到智慧树见面课答案2026年版【免费】

见面课:一语破的——食品安全违法查处

1、未经许可从事食品生产经营活动,违反了?( )

A:《宪法》
B:《刑法》
C:《食品安全法》
D:《消费者权益保护法》
答案: 《食品安全法》

2、承担食品检验职责的机构是( )

A:食品安全监督管理部门
B:警察
C:消费者协会
D:城市管理执法部门
答案: 食品安全监督管理部门

3、以下哪些行为违反了《食品安全法》( )

A:未对采购的食品原料和生产的食品.

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