标签：α酮戊二酸→琥珀酸

第一章 单元测试

1、
下列不含有手性碳原子的氨基酸是

A:甘氨酸
B:苯丙氨酸
C:精氨酸
D:甲硫氨酸
答案: 甘氨酸

2、
对稳定蛋白质构象通常不起作用的化学键是

A:氢键
B:离子键
C:疏水键
D:酯键
答案: 酯键

3、
测得某一蛋白质样品的含氮量为0.40g，此样品约含蛋白质多少克

A:2.00g
B:2.50g
C:6.40g
D:3.00

第一章 单元测试

1、
下列不含有手性碳原子的氨基酸是

A:苯丙氨酸
B:甘氨酸
C:甲硫氨酸
D:精氨酸
答案: 甘氨酸

2、
对稳定蛋白质构象通常不起作用的化学键是

A:疏水键
B:离子键
C:酯键
D:氢键
答案: 酯键

3、
测得某一蛋白质样品的含氮量为0.40g，此样品约含蛋白质多少克

A:2.50g
B:6.40g
C:2.00g
D:3.00g.

第一章 单元测试

1、
测得某一蛋白质样品的含氮量为0.40g，此样品约含蛋白质多少g？

A:2.50g
B:3.00g
C:6.40g
D:6.25g
E:2.00g
答案: 2.50g

2、
参与蛋白质合成的基本单位通常是：

A:L-β-氨基A酸
B:D-α-氨基酸
C:L-α-氨基酸
D:D-β-氨基酸
E:L、D-α-氨基酸
答案: L-α-氨基酸

3、
在pH7.0时，哪种氨基酸带正电荷？
..

第一章 单元测试

1、
细胞在分子组成上从复杂到简单可分为哪四个层次？

A:超分子复合物→细胞及细胞器→大分子→单元分子
B:细胞及细胞器→大分子→超分子复合物→单元分子
C:细胞及细胞器→超分子复合物→大分子→单元分子
D:单元分子→超分子复合物→大分子→细胞及细胞器
答案: 细胞及细胞器→超分子复合物→大分子→单元分子

2、
细胞中最基本的元素有

A:C, H, N, O
B:C, H
C:C