（A）是阿拉伯半岛和中东地区最早开始酿造啤酒的人。 A苏美人的祖先 B古巴比伦人 C古巴比伦人 D古波斯人 | 萌面人

（A）是阿拉伯半岛和中东地区最早开始酿造啤酒的人。 A苏美人的祖先 B古巴比伦人 C古巴比伦人 D古波斯人

酿造中，浅色大麦芽最后阶段的干燥温度通常控制在D。 A60-65℃ B65-70

（A）是阿拉伯半岛和中东地区最早开始酿造啤酒的人。

A苏美人的祖先

B古巴比伦人

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（A）是阿拉伯半岛和中东地区最早开始酿造啤酒的人。 A苏美人的祖先 B古巴比伦人 C古巴比伦人 D古波斯人

字面意义是语言表达的一种属性。(√) 融会贯通

非洲的古老啤酒酿造中，主要使用（B）。 A大麦芽 B高粱 C小麦 D玉米

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中美科学家对距今9000～7000年前的河南舞阳县贾湖遗址中的陶瓷片上残留分析发现，至少在9000年前中国就开始酿造啤酒了。（√）

啤酒在阿拉伯半岛的衰败是由于当地人对啤酒失去了兴趣。 （×）

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巴伐利亚公爵威廉四世在哪一年编纂了一部严苛的法典《纯净啤酒酿造法》，明确规定生产啤酒只能用大麦水啤酒花？（A） A1516年 B1800年 C1812年 D1870年

大学生在成年早期的阶段需要完成（ ）。 A性格成熟 B人格成熟 C体魄成熟 D思想成熟 正确答案： B

为什么啤酒在中世纪作为干净的饮用水？（C） A啤酒中含营养物 B含酒精 C麦汁煮沸起到杀菌作用 D啤酒好喝

公元8世纪德国修道士酿酒啤酒发现了啤酒花的妙用。 （√）

“制冷机之父”是德国科学家林德。冷冻机的诞生，使啤酒的酿造不再受季节的限制。 （√）

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啤酒酿造中，大麦在发芽时其湿度和温度分别控制在（C）。 A30-35%和7-9℃ B35-40%和10-12℃ C42-48%和12-20℃ D48-52%和20-25℃

啤酒酿造中，浅色大麦芽最后阶段的干燥温度通常控制在（D）。 A60-65℃ B65-70℃ C70-75℃ D80-85℃

实事求是的思想路线在哪一年重新确立的？（） A1958 B1966 C1972 D1978 正确答案： D

啤酒发酵时，大麦中的各种物质尤其是淀粉和蛋白质充分溶解，保证了后期糖化发酵和酵母生长的要求。（√）

假设我们从批创思维的角度解释优秀思维，并将批判思维定义为清晰理性的思维，并进一步解释清晰与理性。请问这是运用了那种融会贯通的方法（D） A识别蕴涵 B比较分析 C下定义 D分解事物

啤酒酿造中，深色焦香麦芽的焙焦温度比普通麦芽高。（√）

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酒花品种主要分为（A）。 A苦型，香型，苦香兼优型 B苦型 C香型 D高α-酸型

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啤酒花雌雄异株，啤酒酿造中使用的酒花是未受精的雌花。 （√）

啤酒花通常采用无性繁殖- 纯植物，根扦插和压条方式进行，以保证在遗传上完全相同的母质。 （√）

中央党校的校训是（）。 A实事求是 B紧密联系群众 C自我批评 D理论联系实践 正确答案： A

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酒花风味的主要来源是（D）。 A花苞片 Bα-酸 C多酚 D蛇麻腺Lupulin glands

下列物质里，啤酒中的苦味物质主要由（B）含量决定的。 Aα-酸 B异-α-酸 Cβ-酸 D酒花香油

正确和意义深远的观点往往晦涩难懂。(×) 高效写作与报告的五个诀窍

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A大麦芽

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中国近代啤酒发展史中，俄国人哪一年在哈尔滨建立了中国最早的啤酒厂——乌卢布列夫斯基啤酒厂（哈尔滨啤酒厂前身）？（A）

A1900.0

B1903.0

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A希腊

B埃及

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啤酒在阿拉伯半岛的衰败是由于当地人对啤酒失去了兴趣。（×）

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巴伐利亚公爵威廉四世在哪一年编纂了一部严苛的法典《纯净啤酒酿造法》，明确规定生产啤酒只能用大麦水啤酒花？（A）

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B1800年

C1812年

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大学生在成年早期的阶段需要完成（）。

A性格成熟

B人格成熟

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正确答案： B

为什么啤酒在中世纪作为干净的饮用水？（C）

A啤酒中含营养物

B含酒精

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假设我们从批创思维的角度解释优秀思维，并将批判思维定义为清晰理性的思维，并进一步解释清晰与理性。请问这是运用了那种融会贯通的方法（D）

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啤酒花通常采用无性繁殖- 纯植物，根扦插和压条方式进行，以保证在遗传上完全相同的母质。（√）

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酒花风味的主要来源是（D）。

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A总硬度

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A总硬度

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